葡萄转色期管理方法

在葡萄生长的整个周期，转色是提高葡萄品质的关键时期。葡萄的转色过程其实就是葡萄酸度下降、糖分含量上升，叶绿素逐步转化为花青素、花青素又与糖分结合成花色苷的过程。

因此在葡萄转色阶段我们需要做到以下几点：

1、科学施肥

葡萄转色开始就要严格控制氮肥用量，避免出现葡萄转色不匀花脸串或转色后返青等问题。生产上可以施用中磷、高钾肥配合钙、镁、硼中微量元素进行追肥，有利于葡萄实现更好更快的转色，同时可以提高葡萄的糖分含量、增加葡萄的芳香口味。

2、合理灌水

葡萄转色期内应当保持合理的土壤含水量，要避免过多过勤的浇水，预防雨后积水。此阶段如果浇水次数过多、水量过大或者持续降雨后果园内长时间积水，会导致葡萄果实贪青晚熟，抑制转色及糖分的积累。建议在葡萄转色初期全园土壤浇1次透水，除此之外一般不要过多过勤的进行浇水。一般是根据土壤干旱程度在早晚灵活浇小水进行补充。

3、适量疏叶，保持合理叶果比

葡萄进入到转色期后，通过适当进疏中下部的老叶、病叶以及果穗边上的遮光叶，可以改善葡萄果实的通风透光环境，促进浆果更快更好的上色成熟。正常情况下，叶果比为(15-20):1。

4、谨慎使用转色催熟药物

为了促进葡萄更好的上色、更快的成熟，进而达到早上色、早成熟、卖高价的，转色成熟期时会使用激素类药物（如乙烯利），加快葡萄着色速度、缩短葡萄成熟期。

试验证明乙烯利比较适合在葡萄转色初期或者是果园在转色期遇到极端恶劣天气使用乙烯利进行补救。对于长势正常、上色正常、成熟正常的葡萄来说，使用乙烯利的时间过早或用量过大，使用后会出现糖分含量降低、果粒变软或裂果、耐储运性变差等问题。因此药剂使用需要谨慎选择。如果一定要使用此类药物，也应当掌握好科学的使用方法。

      通过上面的讲解我们发现葡萄的转色快慢、上色质量与温度、光照、挂果量、水肥供应水平、叶果比大小、药物激素使用、病虫害等多方面的因素有密切的关系。想了解更多葡萄种植技术可以点击咨询按钮对我们进行咨询，或者拔打我们技术服务热线0372-3723308.