一、葡萄为什么要拉穗
农户在葡萄种植过程中发现,葡萄果穗由于过于紧密,果粒膨大后相互挤压变形,裂果烂果严重,转色阶段也会存在上色不均匀等问题,影响葡萄品质,商品性降低。所以农户在种植过程中一般会根据葡萄品种特性,进行适当地拉穗,对坐果量大的品种来说拉穗可以减少疏花疏果的人工成本,同时由于拉穗后果穗变长,可以培养理想的穗型,拉大果粒生长空间,有利于后期果粒增大,增强果穗通透性,减少病虫害的发生。
那么拉穗适合所有的葡萄品种吗?虽然葡萄拉穗有很多好处,但并不适合所有的葡萄品种。坐果率较差的品种或者新梢生长旺盛的品种都不适合拉穗,拉穗后会出现坐果低,果穗松散,穗型差等问题。而在南方葡萄种植区域,由于高温高湿,花序分离期果穗可以自然拉长,所以很少进行拉穗处理。
大果粒型葡萄品种和穗型紧凑型一般适合进行拉穗处理,如红地球、美人指、维多利亚、夏黑、京亚、科瑞森、藤稔、无核白、红宝石都适合进行拉穗处理。
二、常见的拉穗方式
目前拉穗方法主要有控温拉穗,水肥处理拉穗及药剂处理拉穗。
控温拉穗是依赖温度拉长果穗的,它的优点就是安全,但是受温度、水肥影响较大,拉穗速度慢,效果也不太稳定。拉穗时要求日均温度在25℃左右,温度过低或过高拉穗效果都不会太理想。
使用药剂进行拉穗处理一般在花前15-20天进行(花序7-10cm),在这期间,用药时间越早,拉穗效果也就越好。方法一般为蘸穗或者直接喷穗。生产上一般以蘸穗居多,但是费时费力,随着人工成本的上涨,好多农户已经开始采用叶面喷雾的方法,来达到拉长果穗的目的。
常用的拉穗药剂有:赤霉酸、诱抗素、碧护、噻苯隆、调环酸钙等产品。其中全丰玉帅(3%赤霉酸)、全丰素(5%调环酸钙)等在葡萄拉长果穗方面有明显的效果,叶面喷雾,使用省时省力,具有穗形适中,果粒大小均匀,果穗松散适度,疏果量减少,保花保果的特点。
用药推荐:
1、玉帅(3%赤霉酸)5000倍液+玉帅(1.6%胺鲜酯)1500倍液或玉帅(0.01%芸苔素)1500倍液,用药后可以起到拉长果穗的目的。
2、全丰素(5%调环酸钙)750倍液,叶面喷雾,拉穗效果理想。用药后穗形适中,松散适度,疏果量减少,降低人工修穗成本。
注意:药剂拉穗一定要注意用药时期和用药浓度,浓度过高容易出现穗拉的过长,果穗松散、穗型比较差,穗轴变粗变硬,果穗卷曲变形,商品性下降。
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